Więcej informacji
KOKILKA - żaroodporna
OK 8 Biała
ceramiczne naczynie nie tylko do zapiekania.
CERAMIKA
TRWAŁA - MASYWNA
DŁUGO UTRZYMUJE CIEPŁO
ŁATWA W MYCIU
PIECZENIE BEZ PRZYPALEŃ
***
Każda kokilka jest wykonana i szkliwiona ręcznie, różnią się nieznacznie powierzchnią, a nawet wymiarami.
Naczynia tworzone są ręcznie w technologii odlewania w formach gipsowych.
Można zestawiać ze sobą kokilki w różnych kolorach.
#handmade #imitacjanatury #efektdekoracyjny #ściekająceszkliwo
***
Naczynia produkowane są w Polsce, fabrycznie NOWE.
KOKILKA jest doskonała zarówno do przygotowywania, przechowywania potraw, jak i do bezpośredniego serwowania w nich potraw na stół.
KOKILKĘ można zastosować do: zapiekanek, sufletów, pasztetów, jajek w kokilkach, crema catalana (krem kataloński), creme brulee, mini crumble, galaretek, muffinek, babeczek oraz jako naczynie na sosy, dipy, musy i przyprawy.
To naczynie dedykowane jest do potraw, gdzie bardzo istotny jest równomiernym rozkład temperatury podczas pieczenia aksamitnych deserów, delikatnych wytrawnych potraw.
Doskonale na długi czas utrzymuje wysoką, jak i niską temperaturę potrawy, czego nie jest w stanie spełnić tradycyjna porcelana.
OPIS PRODUKTU:
Producent: Koplan Ceramika
Materiał: Kamionka żaroodporna
Kolor: Biały
Średnica: 8 (cm)
Wysokość: 4 (cm)
Grubość ścianki: 6 - 7 (mm)
Pojemność: 100 (ml)
Waga: ~ 0,14 (kg/szt)
***
Naczynie ceramiczne zapewnia równomierny rozkład temperatury podczas pieczenia, oraz po wyjęciu z piekarnika dłużej utrzymuje temperaturę w porównaniu z tradycyjną porcelaną.
Zakres dopuszczalnych temperatur stosowania: od -30 (oC) do +300 (oC).
Naczynie można stosować w piekarnikach, kuchenkach mikrofalowych, można je myć w zmywarkach.
***
!!! UWAGA !!!
Naczyń ceramicznych nie można poddawać gwałtownym zmianom temperatury.
Naczynia ceramiczne należy stopniowo ogrzewać od temperatury pokojowej.
Potrawy zamrożone w naczyniu, przed wstawieniem do piekarnika należy wcześniej ogrzać do temperatury pokojowej.
Po wyjęciu gorącego naczynia należy je odstawić na drewnianą podkładkę lub inną izolującą powierzchnię ponieważ naczynie bardzo długo utrzymuje ciepło, a metalowe lub kamienne podłoża mogą wywołać szok termiczny i pęknięcie naczynia.
***************************************************************
POLECAM PALNIKI DO ZRUMIENIENIA POTRAW, DO KARMELIZOWANIA CUKRÓW, DO FLAMBIROWANIA POTRAW - mogą to być zarówno desery, mięsa, ryby czy warzywa.
DESERY: Creme brulle, Crema catalana http://www.smaczneinspiracje.pl/creme-brulee/ ). Smażone banany – podpalone już na patelni lub skropione alkoholem i flambirowane na talerzu.
We Francji bardzo popularnym deserem są naleśniki z podpalanym likierem pomarańczowym, zwane crêpes Suzette.

