Porcelanowa

KOKILKA / RAMEKIN / RAGUŁKA / SALATERKA / CZARKA / SOSJERKA

- 9 cm -

KOKILKA jest doskonała zarówno do przygotowywania, przechowywania potraw,  jak i do bezpośredniego serwowania w nich potraw na stół.

KOKILKĘ można zastosować do: zapiekanek, sufletów, pasztetów, jajek w kokilkach, crema catalana (krem kataloński), creme brulee, mini crumble, galaretek, muffinek, babeczek oraz jako naczynie na sosy, dipy, musy i przyprawy.

Opis produktu:

Producent: Zakłady Porcelany Stołowej LUBIANA S.A.

Tworzywo ceramiczne: Porcelana

Fason: Ameryka

Średnica: 9 cm

Wysokość: 4,5 cm

Grubość ścianki: 3,5 mm

Pojemność: 150 ml

Waga: ~ 0,16 kg/szt

Produkt Polski, fabrycznie NOWY

Zakres dopuszczalnych temperatur stosowania: od -30 (^oC) do +300 (^oC)

Naczynie można stosować w piekarnikach, kuchenkach mikrofalowych, można je myć w zmywarkach.

UWAGA !!!

Naczyń ceramicznych nie można poddawać gwałtownym zmianom temperatury.

Naczynia ceramiczne należy stopniowo ogrzewać od temperatury pokojowej.

Potrawy zamrożone w naczyniu, przed wstawieniem do piekarnika należy wcześniej ogrzać do temperatury pokojowej.

Po wyjęciu gorącego naczynia należy je odstawić na drewnianą podkładkę lub inną izolującą powierzchnię ponieważ naczynie bardzo długo utrzymuje ciepło, a metalowe lub kamienne podłoża mogą wywołać szok termiczny i pęknięcie naczynia.

POLECAM PALNIKI DO ZRUMIENIENIA POTRAW, DO KARMELIZOWANIA CUKRÓW, DO FLAMBIROWANIA POTRAW - mogą to być zarówno desery, mięsa, ryby czy warzywa.

DESERY: Creme brulle, Crema catalana   http://www.smaczneinspiracje.pl/creme-brulee/  ). Smażone banany – podpalone już na patelni lub skropione alkoholem i flambirowane na talerzu.
We Francji bardzo popularnym deserem są naleśniki z podpalanym likierem pomarańczowym, zwane crêpes Suzette.