Więcej informacji
Porcelanowa
KOKILKA / RAMEKIN / RAGUŁKA / SALATERKA / CZARKA / SOSJERKA
- 9 cm -
KOKILKA jest doskonała zarówno do przygotowywania, przechowywania potraw, jak i do bezpośredniego serwowania w nich potraw na stół.
KOKILKĘ można zastosować do: zapiekanek, sufletów, pasztetów, jajek w kokilkach, crema catalana (krem kataloński), creme brulee, mini crumble, galaretek, muffinek, babeczek oraz jako naczynie na sosy, dipy, musy i przyprawy.
Opis produktu:
Producent: Zakłady Porcelany Stołowej LUBIANA S.A.
Tworzywo ceramiczne: Porcelana
Fason: Ameryka
Średnica: 9 cm
Wysokość: 4,5 cm
Grubość ścianki: 3,5 mm
Pojemność: 150 ml
Waga: ~ 0,16 kg/szt
Produkt Polski, fabrycznie NOWY
Zakres dopuszczalnych temperatur stosowania: od -30 (oC) do +300 (oC)
Naczynie można stosować w piekarnikach, kuchenkach mikrofalowych, można je myć w zmywarkach.
UWAGA !!!
Naczyń ceramicznych nie można poddawać gwałtownym zmianom temperatury.
Naczynia ceramiczne należy stopniowo ogrzewać od temperatury pokojowej.
Potrawy zamrożone w naczyniu, przed wstawieniem do piekarnika należy wcześniej ogrzać do temperatury pokojowej.
Po wyjęciu gorącego naczynia należy je odstawić na drewnianą podkładkę lub inną izolującą powierzchnię ponieważ naczynie bardzo długo utrzymuje ciepło, a metalowe lub kamienne podłoża mogą wywołać szok termiczny i pęknięcie naczynia.
POLECAM PALNIKI DO ZRUMIENIENIA POTRAW, DO KARMELIZOWANIA CUKRÓW, DO FLAMBIROWANIA POTRAW - mogą to być zarówno desery, mięsa, ryby czy warzywa.
DESERY: Creme brulle, Crema catalana http://www.smaczneinspiracje.pl/creme-brulee/ ). Smażone banany – podpalone już na patelni lub skropione alkoholem i flambirowane na talerzu.
We Francji bardzo popularnym deserem są naleśniki z podpalanym likierem pomarańczowym, zwane crêpes Suzette.

